Schwein ist nicht gleich Schwein. Beim Mangalica Schwein handelt es sich um eine besonders edle Sorte, die lange und liebevoll in Kleinbetrieben großgezogen wird. Das Fleisch ist zart und schmeckt nussig. Das Filderkraut (auch Schwabenkohl) hat eine sehr zarte lockere Blattstruktur und ist durch seinen feinen Geschmack ideal für Sauerkraut.Während der langen Schmorzeit verbinden sich der Geschmack von dem Fleisch, dem mild-säuerlichen Filderkraut und dem Paprika zu einem perfekten Gericht.

Mit viel Liebe und Zeit zubereitet, weckt dieses Gulasch die Sehnsucht nach mehr.

Verfeinerungstipp:

Einen kleinen Löffel (1-2TL) Sauerrahm oder Crème Frâiche auf das Gulasch geben und genießen.

Zutaten:
Schweineschulter vom Mangalica-Schwein (33%); Filderkraut (27%); Bio-Kartoffeln „Linda“ (20%); Wasser; 
Zwiebeln; Weißwein (Sulfite); Sonnenblumenöl, Tomatenmark; Paprikapulver edelsüß; Kümmel; Knoblauch; Rosenpaprikapulver; Lorbeerblätter

Broeding's Szegediner Gulasch mit Filderkraut

Bestes Mangalica-Schwein mit mildem Filderkraut lässt diesen herzhaften Genuss zu einem unvergesslichen Erlebnis werden. 



Inhalt: 400g (22,25€/kg)

Inhalt400 g
Zubereitungim Topf oder in der Mikrowelle
Zubereitungsdauer5 Min. im Topf
Nährwerte pro 100gpro 100 g
Energie447 kJ (107 kcal)
Fett6,3 g
davon gesättigte Fettsäuren1,6 g
Eiweiß4,4 g
Kohlenhydrate7,0 g
davon Zucker2,6 g
Salz0,8 g
Ballaststoffe1,8 g
Haltbarkeitgekühlt mind. 4 Wochen

8,90 € pro Glas
(inkl. MwSt., zzgl. Versand)

22,25 € pro kg

Anzahl der Gläser: